בדין נתינת מאכלים על גבי "עגלת חימום" בשבת

בס"ד, יום רביעי ה' אדר א' התשע"ד

לכבוד מו"ר הרב יצחק רצאבי שליט"א

פוסק עדת תימן

שלום רב

בדין נתינת מאכלים על גבי "עגלת חימום" בשבת

הנה יש בנידון זה כמה שאלות, וכתבתי את הפתרון/תשובה הנראית לענ"ד, ואשמח לקבל את דעת כבוד הרב שליט"א.

1. דין "מיחזי כמבשל" – יש לדעת כי מציאותית אין משתמשים בעגלה זו לבשל כלל, ואפילו לא חצי בישול, ובפרט לא על גבה. עיקר העניין הוא, משום שיש עגלות כאלו רק במקומות ציבוריים ומטבחים תעשייתיים, ושם מבשלים הכל כדי הצורך במטבח, ומוציאים להגשה על גבי אותן עגלות. לכן הפוסקים המחמירים בנתינה על גבי פלטה בשבת (הרב אוירבך, הרב משאש, ויבדל לחיים טובים כבוד תורתו שליט"א), לענ"ד יודו בנדון זה, שאין בו חשש למחזי כמבשל. ושמה מוכיח, "עגלת חימום".

           תשובת מרן שליט"א: מותר.

2. כיסוי הכפתורים מחשש "שמא יחתה" – לפי האמור לעיל אין מקום לחוש גם לזה, היות ותמיד המאכלים המונחים הינם מבושלים כל צרכם, וכאשר חום העגלה קבוע ומופעל על הטמפרטורה הכי גבוהה, ליכא למיחש למידי. ועוד, שדין "כנגד המדורה" יוכיח, שכאשר אין חשש למחזרי כמבשל, אין חשש לחיתוי.

          תשובת מרן שליט"א: מסתבר שאין צורך, אבל עדיף אם אפשר לכסות, או  לנעול בקביעות.

3. חשש לאיסור "מגיס" בעת לקיחת המאכלים – הנה גם לשיטת הכלבו המובאת בבית יוסף סימן שי"ח, להחמיר גם בתבשיל המבושל כל צורכו, בנידון זה אם נסכים שאין נראה כמבשל, א"כ אין חשש למגיס כלל גם לנוהגים להחמיר בזה.

           תשובת מרן שליט"א: נכון.

4. נתינת תבשיל לח לאחר הורדה מעל הפלטה – לכאורה לפי דברי הגר"ע יוסף זצוק"ל בנתינת מים אפילו רותחים לחמין בשבת משום שנפסקה רתיחתן ביציאתן לאויר, הרי שיש להחמיר גם בנידון דידן. ולכן הורינו להקל רק בתבשילים יבשים, או להניח את החמין לפני שהעגלה נדלקת ע"י שעון שבת.

           תשובת מרן שליט"א: טוב מאד.

5. אפייה אחר בישול בנתינת שניצלים – העירו לי שלשיטת האשכנזים וחלק מפוסקי ספרד להחמיר באפייה אחר בישול כשיטת היראים, יש איסור להניח שניצל בעגלה, שאינו מבושל אלא אפוי. ועניתי שגם המחמירים יקלו בזה, שהרי כתב מרן השו"ע בסי' שי"ח סעיף ט"ו שמותר להניח תבשיל שנתבשל כל צורכו כנגד המדורה, אף שמגיע לחום שהיד סולדת בו. ואף הרמ"א שם כתב להקל בזה, וחילקו שבזה הוי צלי קידר ולא דמי לצלייה ע"ג האור. וכן פסק החזו"א. ובחזו"ע שבת ח"ד הביא להקת אחרונים להקל בזה, אף למחמירים כשיטת היראים.

           תשובת מרן שליט"א: כדאי להחמיר. אך נודע כעת שהם עוברים לאחר מכן גם אפייה במפעל, ואם אכן כך אין בעיה.

6. חשש שבהסרת התבניות וכו' יכנס אויר לעגלה ויוריד את רמת החום ויפעיל את התרמוסטט – ראשית אנו נבדוק אפשרות לביטול התרמוסטט. אך מעבר לכך, יש מקום להקל כמו שהקילו האחרונים בפתיחת מקרר.

           תשובת מרן שליט"א: הכי טוב לבטל, ובשעת הדחק לעשות בשינוי.

תודה רבה לכת"ר

הרב אבישי פרץ – רב צבאי בצה"ל

מחוז פיקוד דרום ותקשורות חוץ